7 días

La mandarina pulpa jugosa, dulce y refrescante

*Revista 7Días
Su pulpa está formada por una serie de gajos llenos de jugo que contienen vitamina C, flavonoides (antioxidantes) y aceites esenciales.
Es el cítrico más parecido a la naranja con un sabor más aromático y de mayor facilidad para quitar su piel, por lo que es considerada la golosina natural de fácil consumo para niños y adultos.

Gran Acuífero Maya, la mayor investigación subacuática en México

*Agencias/Revista 7Días
Bajo la península de Yucatán, en el sureste de México, hay un extenso sistema de cuevas, cavidades y ríos subterráneos que abastecen de agua dulce a millones de personas. Es una red de la que poco se conoce.
Hasta ahora las investigaciones se han realizado en algunos cenotes, nombre con el que los antiguos mayas llamaron a los depósitos de agua.
Pero ahora un grupo de especialistas inició una exploración de lo que se conoce como el Gran Acuífero Maya, que representa la investigación en su tipo más grande en la historia del país.

La resistencia del cartón que aporta a la vida

Melina Valencia Achá
“La unión hace la fuerza” es el principio de vida que impulsó a Jorge Burgoa Arnez, conocido como Koko, a crear la organización comunitaria Enkarte, que promueve la consciencia ecológica y social.
Hace cuatro años que él y su familia se dedican a generar trabajo alternativo para personas con discapacidad, de escasos recursos económicos y emprendedores que tienen el deseo de salir adelante con el aprovechamiento del cartón reciclado.

La carne de cuy, la más saludable

*Revista 7Días
Tiene una fuente de proteínas superior a otras carnes, asegura Juan Carlos Morales, productor de cuy de la localidad Viloma, departamento de Cochabamba.
De acuerdo con las investigaciones acerca de sus propiedades, se dice que es altamente nutritiva, digestible, con cero colesterol y deliciosa.

El arte de ahumar a los muertos en Papúa Nueva Guinea

*PL
En las junglas de la zona montañosa de Morobe, en Papúa Nueva Guinea, la tribu Anga momifica a sus muertos a través de un proceso de ahumado.
El ritual fúnebre es muy sencillo en este país de Oceanía que ocupa la mitad oriental de la isla de Nueva Guinea, porque la otra parte pertenece a la provincia indonesia de Papúa.
En la aldea Koke, provincia de Morobe, situada a mil 500 metros de altitud, los cadáveres reciben incisiones en las rodillas, codos y pies, y luego se ponen al fuego para drenar la grasa del cuerpo.

Vive la cultura Tapacarí por las rutas quechua y aymara

Está en el suroeste del departamento de Cochabamba, entre el altiplano central y la región de los valles. Su nombre proviene del vocablo aymara-quechua thapa qhari, que se traduce como ‘nido de hombres’.

Ana María Pérez Química inventora

Melina Valencia Achá
Desde los ocho años su pasión por el mundo de la ciencia sigue intacta, simultáneamente desarrolla otras actividades como escritora, divulgadora científica, incluso hasta presentadora y productora de programas de televisión.
Impulsó la creación del Día del Inventor Boliviano (2006) y el Día del Químico Boliviano (2012).
Ha contribuido al país con 46 inventos, principalmente para el mejoramiento de plantas y cuatro innovaciones tecnológicas en diferentes áreas.

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