Convocan a votar para elegir el plato bandera de la comida paceña

La ministra Alanoca junto a chefs.
Foto: MCyT

 

Redacción central / Cambio - Edición impresa
En una conferencia de prensa, el Ministerio de Culturas y Turismo (MCyT) presentó la lista de 16 platos tradicionales, entre los cuales la población podrá elegir el plato bandera de la gastronomía de la ciudad de La Paz. 

El chairo, el plato paceño, el queso humacha, la jakonta, el fricasé, el thimpu, el nudo de cerdo, la huarjata, la trucha, el pejerrey, el ají de papalisa, la sajta de pollo, el macho camacho, el ispi, el peske y la  ranga son las opciones por las cuales se podrá votar en la página de Facebook del Viceministerio de Turismo entre hoy y el 22 de agosto.  

Según informó la ministra de Culturas, Wilma Alanoca, los resultados de la votación serán dados a conocer el 24 de agosto en un festival gastronómico artístico y cultural.

 Con la elección del plato bandera de La Paz suman seis departamentos, además de la ciudad de El Alto, que ya eligieron o que se encuentran en proceso de selección de lo más representativo de su cocina. Queda realizar esta labor en Oruro, Beni y Santa Cruz.

El MCyT impulsa la elección de los platos bandera de los nueve departamentos de Bolivia como una política de Estado para promover el turismo gastronómico y generar movimiento económico en toda la cadena productiva de este rubro, que abarca muchos sectores activos de la economía boliviana.