Oruro iniciará elección del plato bandera

 

Víctor Hugo Chambi / Cambio – Edición impresa

El departamento de Oruro será el primero en elegir su plato bandera. Hoy se realizará el lanzamiento de la votación para que la población lo escoja.

A las 11.00, en el hall de la Gobernación, se realizará el lanzamiento para que las unidades de turismo y culturas de las alcaldías orureñas puedan postular sus platos típicos y rutas gastronómicas, luego la población votará para elegir entre las opciones que se presenten.

La convocatoria consiste en postular cinco propuestas para el plato bandera con su respectiva explicación en no más de 2.000 palabras, debe ser típico y tradicional de cada región, además incluir fotografías de alta calidad para desarrollar artes de promoción.

Mientras que para las rutas gastronómicas se debe presentar tres propuestas, cada una debe contar con una investigación de no más de 2.000 palabras, además de especificar el detalle de dónde se puede consumir un plato específico y una ruta general.

“Nuestro trabajo se enmarca en un plan político, social y económico, en el que buscamos fomentar nuestra producción agrícola y la elaboración de alimentos, además de fortalecer el empleo, identidad y gastronomía originaria de Bolivia, y mostrar al mundo la gran variedad y la exquisita comida del país”, dijo la ministra de Culturas, Wilma Alanoca, cuando presentó la convocatoria para los nueve departamentos.

En cada aniversario departamental se realizará la elección del plato bandera y de la ruta gastronómica que los identifica.