Vicepresidente propone exportar e industrializar la papa

Productora exhibe variedades de papa que produce en su región.
Foto: ABI

Cambio

El vicepresidente Álvaro García Linera inauguró ayer el Festival Nacional de la Papa en el municipio de Betanzos, departamento de Potosí, donde propuso su exportación e industrialización para mejorar los ingresos de los productores.

“Tenemos que industrializar, industrializar es procesar, encajonarla, enlatarla como puré o con algún aditamento para consumo interno y para exportación. Ya hemos instruido a nuestros embajadores que abran nuevos mercados y tenemos que exportar papa procesada”, afirmó en un multitudinario acto desarrollado en el municipio potosino.

Dijo que gracias a la implementación de programas se mejoró no sólo la producción, sino también las semillas, la cantidad de tierras cultivadas, cuyo rendimiento se incrementó notablemente, y se cuentan con sistemas de riego en las comunidades agrícolas.

El festival acoge a productores de 200 municipios y representantes de Argentina, Perú y España; persigue el intercambio productivo, tecnológico y científico; la formulación e identificación de políticas y estrategias, y una rueda de negocios entre productores y comercializadores.

El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, destacó que el encuentro fue organizado para mostrar la riqueza de la papa boliviana y seguir en el camino de la soberanía alimentaria planteada por el presidente Evo Morales. 

Informó que en la actualidad el consumo en Bolivia es de 1.100.000 toneladas.

El gobernador de Potosí, Juan Carlos Cejas, dijo que el festival debe servir para promocionar las variedades que se producen en el país. 
Se presentarán 65 variedades que se cultivan en Potosí y 1.500 de 280 municipios de Bolivia.