Producción de alimentos subió de 11 a 17 millones de toneladas

Infografía: Javier Pereyra

Fernando Carrafa

Desde 2005 hasta 2016, la producción de alimentos en el territorio nacional se incrementó de 11 a 17 millones de toneladas para cubrir gran parte de la demanda interna, informó a Cambio el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico.

El Ministro destacó, por ejemplo, el incremento en la producción de carne de res, y proyectó que los excedentes del producto superan las 13.000 toneladas que serán exportados al mercado internacional.

“En estos 11 años de gobierno hemos avanzado bastante, en este período por primera vez exportamos maíz el 2014”, informó el ministro Cocarico.

Respecto a la producción de trigo también se registró un incremento, y señaló que en 2005 la producción nacional apenas cubría el 15%, para 2015 la cobertura subió a 53% y el año pasado por la sequía bajó a 46%.

“Esto es un hecho muy importante, saltar de 15% de atención a la demanda interna a 53% en 2015 es un logro en el sector productivo”, remarcó la autoridad.

La superficie cultivable de alimentos en 2016 fue de 3,4 millones de hectáreas, y en la presente gestión se proyecta que la frontera agrícola subirá a 3,5 millones.

“El año pasado se cultivó en 3,4 millones de hectáreas y ahora en 3,5 millones de hectáreas, estamos mucho mejor, la gente está más animada a pesar de que hemos tenido dificultades, pero vamos a tener una mejor producción”, sostuvo Cocarico.

Con anteriores gobiernos el rendimiento en la producción apenas llegaba a 0,8 toneladas métricas por hectárea; mientras que en la actual gestión gubernamental subió a 1,6 toneladas métricas, debido a la implementación de semillas certificadas y la recuperación de suelos con fertilizantes, agregó.