La producción de alimentos en 2017 se incrementará en 12%

Foto: Archivo
Cosecha de alimentos en el altiplano.

Willy Chipana

El presente año, la producción de alimentos agrícolas alcanzará a 17,5 millones de toneladas métricas (TM), lo que representa un incremento del 12% en relación con 2016, cuando fue 15,7 millones de TM.

La proyección fue realizada por el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, César Cocarico, quien mencionó que la superficie cultivable en esta gestión será de 3,5 millones de hectáreas (ha), lo que representa un aumento del 3% respecto al año anterior, que fue de 3,4 millones de ha.

"Este año vamos a tener una mejor producción que el año 2016, eso nos alienta (…) Si bien en 2016 hemos tenido una disminución en la producción (de alimentos) del 9% en relación con el año 2015, de acuerdo con lo que está ocurriendo, vamos a tener un crecimiento productivo del 12% (en 2017), eso es alentador", manifestó César Cocarico.

La proyección positiva de la CAO

En diciembre de 2016, la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) proyectó que la extensión de ha que se sembrará en la campaña verano 2016-2017 será de 1,4 millones de ha, lo que significa un aumento del 6% respecto al período 2015-2016, que fue 1,3 millones de ha. Según la entidad privada, los sembradíos de sorgo subirán en 340%, seguido por el sésamo con 30% y luego por el algodón de fibra 17%.

"El año pasado se cultivó en 3,4 millones de hectáreas y ahora en 3,5 millones de hectáreas, estamos mucho mejor, la gente está más animada a pesar de que hemos tenido dificultades, pero vamos a tener una mejor producción", sostuvo Cocarico.

El Ministro explicó que el año anterior se registró un descenso en la superficie cultivada respecto a 2015 a causa de la sequía que azotó a varias regiones del país y obligó a los agricultores a que no tengan ninguna motivación para cultivar productos. Este hecho derivó en una disminución en la producción de alimentos como la papa o el arroz.

La autoridad dijo que la papa que fue sembrada en septiembre de 2016 se perdió por la falta de lluvias a diferencia de la que fue cultivada de forma tardía, que tendrá buena producción. Por esta razón, Cocarico no descartó la posibilidad de que este año merme la oferta de este alimento y planteó aumentar el cultivo del tubérculo para atender la demanda. El 2 de agosto del año anterior, el presidente Evo Morales dio a conocer la emisión de varios decretos para fortalecer el desarrollo productivo y enfrentar la sequía que afecta a varios sectores. Se dispuso la reprogramación de las deudas contraídas por los productores, la importación con cero arancel de maquinaria, insumos, fertilizantes y se facilitó la internación de maíz para la producción avícola y porcina.

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Garantizan el abastecimiento de carne de pollo y res

El ministro de Desarrollo Rural, César Cocarico, afirmó que la provisión de carne de res y de pollo está garantizada. La autoridad recordó que en este aspecto siempre se tuvo un nivel de crecimiento expectante porque el año anterior fue del 1%. En el caso de la carne bovina, en 2015 se tuvo una sobreproducción de 7.000 TM y en 2016 fue de 2.000 TM. Los productos que incidieron el año anterior con una disminución productiva fue el arroz, lo cual fue cubierto con el stock que tenía almacenado la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) y que en la actualidad cuenta con 30.000 TM acumuladas. Otro alimento que tuvo una caída en su producción fue el maíz duro, que sirve para el sector avícola, porcina y vacuna, que registró una caída del 30%, y el tomate, que tuvo una caída leve de 500 TM, que tuvo que ser importado.