San Lorenzo: una fiesta folklórica religiosa en el mes de agosto en Tarija

Foto Cambio
Los festejos en San Lorenzo reúnen a toda la sociedad a participar en varias actividades.

Por: Diego Ponce de León M.

Festejos están programados en todo el mes patrio.

Misas, procesiones, bautizos, actividades comunitarias, degustación de platos típicos y celebraciones populares reúnen a pobladores de todas partes en el municipio de San Lorenzo en una fiesta religiosa, en agosto.

San Lorenzo está ubicado a 15 km de la ciudad de Tarija, lugar en el cual se levantó un templo en homenaje a San Lorenzo, por las creencias de quienes defendieron a esta villa de un ataque hostil protagonizado por chiriguanos hace más de 400 años.
Esta fiesta regional data del año 1600, es organizada cada año por el Gobierno Municipal del departamento, el comité de festejos y el pueblo en general para apoyar las iniciativas y a las utilidades del lugar, porque se quiere seguir conservando las raíces, las costumbres y tradiciones de la provincia.
Carlos Ríos, director de Turismo y Culturas del municipio San Lorenzo, comentó que estos festejos están sujetos a un programa establecido gracias a la organización que se planifica con meses de anticipación, y que prevé la visita de turistas de todas partes, tanto del interior como del exterior del país, los cuales aportan en la recaudación de ingresos importantes para la localidad.

LA FIESTA
La fiesta comienza con una eucaristía de comunión general, aproximadas las 07.00, posteriormente se celebra la solemne eucaristía de la festividad (concelebrada), seguida por una procesión acompañada de los promesantes chunchos, cañeros, quienes se encargan de darle realce a la tradición religiosa. Luego las personas degustan comidas típicas del lugar, como el sabroso saice, un picante de pollo con gallina criolla, el delicioso chancho, o una sopita de maní caliente; también se caracteriza por la dulce repostería que tiene Tarija, como los rosquetes, las empanadas blanqueadas, las hojarascas, las alojas de maní y cebada.

ENCIERRO
Para el encierro de la fiesta, que este año se realizará el 21 de agosto, se realizan actividades similares, empieza con un saludo al alba con bombas y repiques de campanas, a las  05.00. Seguido de la celebración de la misa de comunión general se hace el bautizo, luego se procede con la solemne eucaristía y procesión, acompañada de los promesantes chunchos, cañeros, el comité de festejos y el pueblo por las calles del pueblito del sur. A lo largo de la ruta se desplazará al personal de la Secretaría Municipal de Culturas, con el fin de garantizar la continuidad en el paso de las fraternidades y evitar baches que desluzcan una demostración de esta naturaleza.

FESTIVALES POSENCIERRO
Entre el 26 y 28 de agosto se realizará el desfile de ropa artesanal, el festival de humor en la cancha contigua al templo y el festival de comidas típicas, y la exposición de autos de la época.